2009年5月17日星期日

韩国拉面


期天,家里没人。

到厨房开冰箱翻橱柜,看到这包韩国品牌的马铃薯排骨拉面。

水烧了,把面和调味料放进锅里。

哇!味道很香很香,排骨汤味溢满了整个厨房,真不像一般快熟面的味道。

第一次吃韩国“拉面”,是在滨海城广场还未翻新之前的食阁。

如往常一样,在食阁入口处用眼睛“扫描”一遍各食摊上面招牌的美食照片,眼睛落在一韩国料理摊位的拉面照片上,好,就吃这个,于是往摊位走去。

向站在摊位前的韩国太太指了一下要点的拉面照片,韩国太太点头,然后拿起一包写满韩国字的快熟面给我看了一下,就交给后面厨房的助手去处理。我心里纳闷:快熟面,不是吧!

煮出来的是一大碗香喷喷有很多配料的拉面,吃得很满意。

一次到香港,朋友带去茶餐厅,居然看到餐牌上也有公仔面一栏,觉得好奇,于是朋友点了一碗,还向侍者强调:给我“出前一丁”的!点的面很快就来了,嗯,还不错呢。

现在新加坡,港式茶餐厅开了一家又一家,朋友说:我儿子和他同学很喜欢去茶餐厅吃快熟面,真不明白他们!

一天,和装修商去见客户,半路他说要回家拿点东西。

开门进屋,看到他母亲正在吃一碗快熟面,很享受的样子。

儿子一见大惊,对着作心虚表情的老人家高声说:妈!做么妳讲不听,都跟妳说不要吃这种没有营养的东西咯!

儿子进房拿东西,老人家小小声对我说:他都不懂,其实Maggi(快熟面)很好吃的!我每次都要偷偷吃!

马铃薯排骨拉面,我光明正大吃,太幸福了!

37 评论:

楼: 说...

子牌樣同
的味口茹香歡喜我
(~贊)

匿名 楼: 说...

我也喜欢上茶餐厅吃方便面.最爱的NISSIN的出前一丁.它是方便面的鼻祖.-听雨

楼: 熏衣草 说...

丹,原来你也喜欢。

听雨,出前一丁也是我的首选,不过是自己在家煮来吃,在新加坡还没去茶餐厅吃过。

楼: 秋 说...

“……在新加坡还没去茶餐厅吃过”

那…… 妳还是省下来吧,现在就去订机票。香港任何一间茶餐厅都不会让你失望。

楼: 拾乐 说...

看到你那碗韩国马铃薯排骨拉面就流口水了。。。我的自制面条跟你换可以吗?

楼: 满天星 说...

不知是想念姐姐
还是经不起快熟面的诱惑
浮上水面了,呵呵

快熟面
有一次难以磨灭的回忆

父母一次大吵后冷战
但依旧牵挂孩子的胃
父亲煮了快熟面给我和弟弟
母亲不知,又煮了一锅
结果得知后,二话不说
把一整锅的面
倒入垃圾桶

之前爱吃它的星
后来看了就反胃

还好
其他的回忆
较温馨

呵呵

楼: 熏衣草 说...

满天星,想念妳。。

能不能把不好的记忆在脑海中删除,只记住温馨美好的。。

楼: 笔心 说...

熏衣草,

昨天读了妳的拉面,味蕾作祟,去了超级市场一趟,泡菜的、辛辣的一大堆,就是没看到排骨的。。。会不会大家都读了妳的拉面,跑去市场抢购一空??

( 听说了,快熟面加的工,吃多对身体健康不好,99吃一次,ok ? )

楼: 熏衣草 说...

~会不会大家都读了妳的拉面,跑去市场抢购一空。。

笔心,如果是的话,我就要联络一下有关厂商,看看有没有。。。哈哈

~。。。99吃一次,ok?
Yes!Madam!

楼: 小叶子 说...

快熟面,加班时,最爱吃。
快熟美味,省时间。
前几天发现煮过后的水
有一些油脂浮在汤面
据说,多吃会致癌。
我想,戒掉吃快熟面。

楼: 慧慧 说...

我比笔心幸运,买到了排骨味的,买了五包装的@RM8.50,看到普通快熟面才RM4。
刚吃完,连最后一滴味精汤也都灌进肚子里去了,饱死了!难怪它比普通快熟面贵。

(笔心,韩国品牌的马铃薯排骨拉面KL还有很多存货哦…:)

楼: 熏衣草 说...

小叶子,你加班时吃的应该是杯面,加开水盖三分钟就可以吃那种。。。有说,煮快熟面,只要把第一遍煮面的水倒掉,然后把面放进另一锅开水并放调味料,就ok没问题廖。。。

楼: 熏衣草 说...

哈哈,我是ok的啦..是怕等下笔心看到又会讲妳几句..

慧慧,妳的½是怎么打出来的ha?

楼: 慧慧 说...

~妳的½是怎么打出来的~

吃完面好口渴喔~你请我喝茶我才告诉你…哈哈哈

楼: 满天星 说...

星,没有不开心啊…

父母结婚至少三十年
星却只记得这么一次
婚姻如此已十分难得

再说,就因为幼小难以磨灭的回忆
所以就算双亲常常为一点小事斗嘴
宁愿聆听他们的“交谈”
也不愿承受他们的沉默。

其实
关于快熟面
还有许多点点滴滴的回忆的

对了,林一峰也为它写过一首
《我和泡面》

等待的时光就只有我和你
拿一双筷子期待把你放到咀里
世界给我几分钟
让你的味道
变成我最美的呼吸
我感觉到时间
感受到真实
每分每秒属於自己
我有个心愿你到底知不知

等待的日子就只有我和你
开心不开心你最能满足我身体
口袋只有几十块
也能拥有你
给我温暖渡过危机
我忙得没法呼吸
见你总是容易
不管生活高高低低
我有个心愿
你到底知不知

艰难的生活已经成为过去
这一路走来
却一直等待
有谁愿意和我一起分享你
就算有一天一切回到原地

楼: 熏衣草 说...

满天星,

姐姐老廖,谁是林一峰我都不知道,《我和泡面》还没听过,有空会上网找来听一下。。

:)

楼: 熏衣草 说...

老哥哥,才不要你管!快去抓你的泥鳅去。。哈哈哈

楼: 笔心 说...

哈哈,老哥哥被叫去抓泥鳅~!!


~ 我是ok的啦..是怕等下笔心看到又会讲妳几句..

慧慧,
妳ok,她ok ,我当然也ok了!! =D

草妹,
在放进第二锅的汤水之前,过一下冷河,面条就会q q 滴~~

楼: 羽翔妈 说...

泡面好像是台湾的最好吃,好吃过maggi和出前一丁,不过已经没印象了。
第一次吃韩国“辛”拉面,是辣香菇的,哇,有被吓到哦,好吃到舌头都要吞下去的感觉。呵呵。

如果有人问羽翔最喜欢妈妈煮的什么,答案很有可能很漏气的就是——快熟面。

楼: 笔心 说...

最大的NXXC super market 都找遍了,还是吃不到。。请问那间买的?
(牙痒了… )

楼: 笔心 说...

巨人?过路人那边?

懂懂懂! 谢~
吃了才与妳分享。:)

楼: 熏衣草 说...

只是买快熟面而已,不必站在巨人的肩膀上ok。。。^^

楼: 笔心 说...

报告:

拉面终于今天给我逮着了!! 欢喜满面~

吃了再给妳一份报告。over.

楼: 笔心 说...

熏衣草,

报告来到:

拉面是好吃嘀,汤头就麻麻地,有种不够火候的感觉。
可能我之前吃过的是辛辣白菜的嘪头,辣到~


:P

楼: 辉 说...

喜欢快熟面的都是我的朋友!

当年也是因为《我和泡面》还有《谢谢侬》这两首歌,特别欣赏林一峰!

快熟面,最早是吃美极,充满童年温馨情怀哩!后来发展成统一,目前最爱是明星。不过出前一丁也很爱。完全认同到茶餐厅吃公仔面,而且最好是有荷包蛋和午餐肉!

如果没记错,是因为《最佳拍档》中,光头老助面给金刚和自己吃,他自己的多一个荷包蛋。可能电影记得不对,反正一定是那个年代的某部港产片啦。

楼: 熏衣草 说...

笔心,原来妳喜欢吃辣。。太辣的我就不行。

嗨柳辉,好久没看见妳啦!

楼: 笔心 说...

过来看一下,还以为有汤喝了。。

哈哈,不辣的也不要紧啦… ^^

楼: 熏衣草 说...

不管辣或不辣,都没汤喝耶!

(房产热,宅女最近忙接电话不打紧,最近还居然学人家沉迷网上游戏,无心下厨。。。惨了惨了~哈哈)